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Paloma Buj

La restauración en 2019

05 de Febrero de 2019 Paloma Buj
La llegada de un nuevo año siempre va impregnada de nuevas tendencias y nuevos retos en el sector de hostelería y restauración. Su conocimiento es clave para recorrer el necesario camino de la innovación que nos lleve a mejorar cada día, diferenciarnos y destacar por encima de la competencia.

Tendencias en restauración

16 de Marzo de 2018 Paloma Buj
"Una de las tendencias del pasado año que se consolidará en 2018 es el servicio de take away y delivery, posibilitando que podamos pedir a domicilio cualquier tipo de comida que se nos antoje a cualquier hora".

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