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El perfil del consumidor de verano: tiene entre 35 y 49 años y compra a primera hora

17 de Julio de 2018
Las tiendas estacionales son aquellos establecimientos que prestan servicio a una extensa población que se concentra en épocas vacacionales y que tienen necesidades de productos de alimentación e higiene muy específicos.

Las tiendas estacionales son aquellos establecimientos que prestan servicio a una extensa población que se concentra en épocas vacacionales y que tienen necesidades de productos de alimentación e higiene muy específicos.

El consumidor estacional es aquel que pasa varios días o semanas en el lugar de vacaciones, tiene entre 35 y 49 años y suele hacer la compra a primera hora de la mañana o en la franja comprendida entre las 15 y las 17 horas.

Con relación al gasto de estos clientes, el ticket medio es ligeramente superior al nacional, que se sitúa en unos 18 euros, según un estudio realizado por los supermercados de las empresas de ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados.

La demanda de estos clientes está destinada a cubrir necesidades básicas de alimentación relacionadas con desayunos, cenas y comidas ligeras. Así, el surtido principal se compone de productos como leche fresca, salsas, galletas, panadería, vinos, mantequilla, sopas, caldos y purés, pan de molde, charcutería, zumos, cervezas, helados y refrescos.

Por su parte, en la sección de perfumería e higiene del hogar, destacan las leches y cremas protectoras, así como los bronceadores solares.

En cuestión de nacionalidades, el consumidor estacional varía en función de la zona en que esté situada la tienda así, mientras que en muchos lugares predomina el cliente español; en otras, los consumidores vienen de Reino Unido, Francia, Países Nórdicos, Alemania, Bélgica y Holanda.

Estos últimos se adaptan al producto español y se decantan especialmente por las frutas, la charcutería y los productos de bodega, además, algunas tiendas introducen productos de los países de origen de los turistas, especialmente artículos británicos y alemanes.
 
 


Las tiendas estacionales son aquellos establecimientos que prestan servicio a una extensa población que se concentra en épocas vacacionales y que tienen necesidades de productos de alimentación e higiene muy específicos.

Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS ha declarado que “las tiendas de proximidad que responden a las necesidades de la población de las zonas turísticas muestran la capacidad de la distribución moderna para adaptarse a la demanda de cada tipo de cliente en cada lugar y época concreta del año”.

"Esto es posible gracias a una estructura organizada capaz de responder con rapidez a los cambios del mercado y al gran esfuerzo logístico de las plataformas que prestan servicio a todos los lugares de España", ha subrayado García Magarzo

Las características de estas tiendas son específicas ya que, en muchos casos, se trata de pequeños establecimientos. La mayoría amplía su horario en la época estival para dar servicio a la demanda concreta de sus clientes y, en muy pocos casos solo abren en los meses de verano.

Este tipo de autoservicios y pequeños supermercados contribuyen a prestar servicio a la industria del turismo y constituyen un elemento de desarrollo local, en muchos casos con un fuerte componente rural.
 
 
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