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Doce mujeres, doce bombones

03 de Marzo de 2017
Unos dulces con una gran personalidad, igual que las mujeres a las que representan.

Unos dulces con una gran personalidad, igual que las mujeres a las que representan.

El chef pastelero de "Mamá Framboise", Alejandro Montes, ha lanzado "Femme", una colección de bombones dedicada a 12 mujeres que como Audrey Hepburn, Clara Campoamor o Frida Kahlo han dejado su huella en la historia.

Unos dulces con una gran personalidad, igual que las mujeres a las que representan, elaborados a base de giandujas aromatizadas, pasta de frutos secos y distintos tipos de chocolate Valrhona, reconocido como "uno de los mejores chocolates del mundo", según asegura el comunicado de "Mamá Framboise".

"Femme" está confeccionada, además, con una cuidada selección de ingredientes naturales, como esencias de flores, frutas o especias, con los que Montes ha creado sorprendentes combinaciones con las que pretende deleitar el paladar de los amantes del chocolate. Mandarina y azafrán, banana y caramelo, parmesano, miel y trufa, yoghourt, mango y curry, o mezclas más exóticas como el melón y el yuzu, son solo algunas de ellas.

Bombones con mucha personalidad
Cada bombón posee un sabor pero, también, un color propio que alude a la mujer que le define. Por ejemplo, la diseñadora Coco Chanel es representada a través del blanco, el mismo color de las perlas que solía llevar, mientras que Teresa de Calcuta es encarnada por el azul, una tonalidad con la que solía vestir la monja católica que atendió a pobres, enfermos o huérfanos durante más de 45 años.

Así, el respostero que enseñó a Miguel Ángel Muñoz a hacer el postre del menú ganador de "MasterChef Celebrity", homenajea a las que son más que icónicas mujeres como Marie Antoniette, Celia Cruz, Phan Thi Kim Phúc, Marie Curie, Aretha Franklin, Sophia Loren o Cleopatra. Los bombones de Montes se pueden adquirir en "pack", a través de la caja de la colección "Femme" (25€) o de forma individual (1€) en cualquiera de los puntos de venta de "Mamá Framboise".
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