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Según FAO

Los alimentos básicos se abaratan en marzo a excepción de la carne

06 de Abril de 2017
Entre los atributos que empujan al consumo destaca la demanda de productos saludables, de calidad y a buen precio.

El mayor descenso lo experimentó el precio del azúcar, un 10,9% inferior respecto a febrero.

Los precios mundiales de los principales alimentos básicos descendieron en marzo pasado por los buenos niveles de producción a excepción de la carne, que se encareció ligeramente, indicó la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice de precios de la FAO (centrado en la evolución en el mercado de los cereales, los productos lácteos, los aceites vegetales, el azúcar y la carne) se situó en unos 171 puntos, un 2,8% menos que el mes anterior y un 13,4% más si se compara con marzo de 2016.

La agencia informó en un comunicado de que la bajada mensual se debe a la amplia disponibilidad de suministros y expectativas de cosechas abundantes, con inventarios de cereales que se mantienen en niveles casi históricos.

El mayor descenso lo experimentó el precio del azúcar, un 10,9% inferior respecto a febrero, como consecuencia de la débil demanda de importaciones y la abundante oferta de Brasil, donde se ha dedicado menos consumo interno a la producción de biocombustibles y las cosechas han sido buenas.

También cayeron un 6,2% los precios de los aceites vegetales al mejorar la previsión de producción del aceite de palma y una disponibilidad mayor de la prevista en otros tipos de aceite, según la FAO.

Más moderadas fueron las bajadas de los precios de la leche (un 2,3% mensual) y de los cereales (1,8%), mientras que el único producto que aumentó su precio fue la carne, un 0,7%. La agencia explicó que esa subida se vio impulsada por la fuerte demanda de Asia de importaciones de carne de bovino y porcino.
 
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